Involtini di Pollo con Carote e Aceto Balsamico

Name: Involtini di pollo con carote e aceto balsamico
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 6 fettine di Pollo (piccole); 400 g di Carote; 1 Cipolla Rossa di Tropea; Rosmarino q.b.; Aceto Balsamico q.b.; Olio evo; Sale e Pepe

Una gustosa ricetta da preparare con il pollo. Provatela subito seguendo il procedimento dettagliato!

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4 porzioni

20 min

35 min

facile

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Involtini di Pollo con Carote e Aceto Balsamico

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Ingredienti

6 fettine di Pollo (piccole)
400 g di Carote
1 Cipolla Rossa di Tropea
Rosmarino q.b.
Aceto Balsamico q.b.
Olio evo
Sale e Pepe

Costo stimato: 10.42€ (2.6€/Porzioni)

Preparazione

Tagliare la cipolla a fettine sottile e fatela appassire nell'olio in una padella.
Lavate e pulite le carote e tagliatele a rondelle o cubetti e aggiungerle nella padella.
Preparate gli involtini di pollo chiudendoli con uno stuzzicadenti e fateli rosolare a fiamma vivace per qualche minuto.
Abbassare la fiamma e continuare a far cuocere lentamente girandolo da tutti i lati, aggiungere il rosmarino e aggiustare di sale e pepe.
Controllare la cottura, in questo caso a me son serviti una quarantina di minuti.
Poco prima di spegnere il fuoco bagnare con aceto balsamico e farli insaporire.
Servire caldo.

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