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Orecchiette Salsiccia e Zafferano

Una ricetta facile e veloce da proporre a pranzo o a cena. Scoprite subito gli ingredienti che vi servono per preparare le orecchiette con salsiccia e zafferano, provatele anche voi a casa!

Portata principale
2 porzioni
10 min
10 min
media
Orecchiette Salsiccia e Zafferano
  • (4.3/5 - 51 voti)
  • 3
  • 728
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Eliminare la pelle dalla salsiccia e sgranarla, lasciarla rosolare in una padella con l’olio, aggiungere il latte, aggiustare di pepe e lasciare cuocere a fuoco basso per 20 minuti.
  • Salare e pepare la ricotta, aggiungere lo zafferano e lavorarla fino a ottenere una crema omogenea.
  • Cuocere la pasta, trasferirla in una ciotola con la ricotta e mescolare, versare il tutto nella padella con la salsiccia, unire il parmigiano e il prezzemolo tritato, togliere dal fuoco e servire.
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Risotto capesante e zafferano


E Elisaqb

Domande:




Commenti dei membri:

16/03/2013

La voglio provare molto presto!

(2) (0) Abuso
sette, 14/03/2013

Mi piace perche' è semplice

(2) (0) Abuso
14/03/2013

Dovrebbe essere molto buona

(2) (0) Abuso

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