POLLO AL LATTICELLO

Name: Pollo al latticello
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 petto di pollo; latticello q.b. per ricoprire i tocchetti di pollo; il succo di 1 lime; 2/3 rametti di timo fresco; il pollo; 1/2 cucchiaino di tandoori masala; olio extravergine di oliva; sale e pepe

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2 porzioni

35 min

25 min

facile

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Ingredienti

1) per la marinata:

1 petto di pollo
latticello q.b. per ricoprire i tocchetti di pollo
il succo di 1 lime
2/3 rametti di timo fresco

2) per la cottura:

il pollo
1/2 cucchiaino di tandoori masala
olio extravergine di oliva
sale e pepe

Preparazione

Tagliare il pollo a dadini della grandezza di un boccone. Metterli insieme atutti gli ingedienti per la marinata in un recipiente di ceramica.
Coprire e mettere in frigo per qualche ora. Quindi sgocciolate il pollo e mettetelo a cuocere in una padella con olio evo e le spezie. Infine salare e pepare a gradimento.

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