Pollo alla basca con il cookeo

Name: Pollo alla basca con il cookeo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 2 cucchiai di olio d'oliva; 1 cipolla; 600 gr di pollo; 400 gr polpa di pomodoro; 1 peperone rosso; 1 peperone verde; 1 peperone giallo; sale; pepe; 1 cucchiaino di peperoncino in polvere; 100 ml di acqua

Portata principale

3 porzioni

facile

15 min

561 Kcal

Per chi cerca un piatto confortante e veloce da preparare, questo pollo alla basta realizzato con il Cookeo è davvero un'idea fantastica. Potete accompagnarlo anche con del riso o con un'insalata per un pasto completo. Seguite il procedimento dettagliato!

Materiale

1 Cookeo

Preparazione

Preparazione5 min

Cottura10 min

Mondate la cipolla, tagliate il pollo a pezzetti ed i peperoni a lamelle. Preparate gli altri ingredienti.
Accendete il cookeo e configuratelo in modalità "doratura". Quando il cestello sarà preriscaldato, versate l'olio d'oliva. Poi aggiungete la cipolla ed il pollo. Lasciate rosolare 2/3 minuti mescolando
Ora aggiungete i peperoni e la polpa di pomodoro. Aggiustate di sale, pepe e peperoncino. Quindi aggiungete anche l'acqua.
Staccate la modalità "doratura" e avviate la cottura a pressione per 8 minuti. Richiudete il cestello. Passato questo tempo riaprite il cookeo e svuotate il serbatoio.
Il pollo è pronto!