Pollo con zenzero e lemongrass
Una ricetta dal sapore orientale, semplice e delicata. Provate questo delizioso pollo con zenzero e lemongrass. Noi per accompagnarlo abbiamo utilizzato dei noodles ma andrà benissimo anche il riso thai. Seguite il procedimento spiegato passo a passo per prepararlo a casa!
Ingredienti
2
Preparazione
Preparazione1 h 15 m
Cottura8 min
Tagliate il pollo a pezzi e mettetelo in una ciotola. Aggiungete lo spicchio d'aglio schiacciato ed il pezzo di zenzero pelato e schiacciato.
Ora mettete anche il lemongrass (citronella) tagliato a fette sottili e la salsa di soia. Mescolate e lasciate riposare in frigo per 1 ora.
Mettete i noodle in una ciotola e coprite con l'acqua bollente. In una padella scaldate un po' d'olio e poi cuocete il pollo insieme alla sua marinatura
Quando sarà pronto, aggiungete il coriandolo sminuzzato, mescolate e togliete dal fuoco; quindi scolate i noodles
Il pollo con zenzero e lemongrass è pronto.
Buona degustazione
Consigli
Lo zenzero : Se non avete a disposizione lo zenzero fresco potete rimpiazzarlo con 1 cucchiaino di quello in polvere. Noi, ad ogni modo, vi consigliamo di utilizzare quello fresco per ottenere un piatto ancora più saporitio
Attrezzatura da cucina
Fornelli
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