Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Portata principale
  4. Ricetta a base di cipolla
  5. Ricetta con cipolla e formaggio
  6. Risotto con formaggio e chorizo

Risotto con formaggio e chorizo

Abbiamo aggiunto due ingredienti internazionali ad un classico risotto italiano. Ecco il goloso risultato!

Portata principale
2 porzioni
10 min
40 min
facile
  • Risotto con formaggio e chorizo
  • Risotto con formaggio e chorizo - foto 2
  • (4/5 - 5 voti)
  • 1
  • 100
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Video

YouTube

Ingredienti

2

Preparazione

  • Tappa 1 - Risotto con formaggio e chorizo
    Scaldate l'acqua in un pentolino e aggiungete il dado
  • Tappa 2 - Risotto con formaggio e chorizo
    In un altro pentolino fate soffriggere la cipolla. Una volta pronta aggiungete il riso e mescolate.
  • Tappa 3 - Risotto con formaggio e chorizo
    Adesso aggiungete il vino bianco e lasciatelo evaporare.
  • Tappa 4 - Risotto con formaggio e chorizo
    Quando il brodo è pronto aggiungetene un po' nel pentolino contenente il riso e continuate a cuocere.
  • Tappa 5 - Risotto con formaggio e chorizo
    Man mano che il liquido viene assorbito aggiungetene altro, poco alla volta. Continuate questo procedimento fino ad esaurire il brodo.
    Poi aggiungete il sale ed il pepe.
  • Tappa 6 - Risotto con formaggio e chorizo
    Nel frattempo, tagliate il chorizo a pezzetti e fatelo rosolare in una padella.
  • Tappa 7 - Risotto con formaggio e chorizo
    Quando il riso è pronto aggiungete il formaggio tagliato a pezzetti e mescolate per bene ( il formaggio deve fondersi).
  • Tappa 8 - Risotto con formaggio e chorizo
    Servite nel piatto e decorate con il chorizo e qualche pezzetto di formaggio

    Il risotto è pronto!
Segnala un errore nel testo della ricetta


Attrezzatura da cucina

Fornelli

Petitchef_IT Petitchef_IT

Foto

Risotto con formaggio e chorizo
Risotto con formaggio e chorizo - foto 2

Domande:

Mi dici perché la salsiccia la chiami chorizo. Siamo in Italia e quindi spieghiamo in italiano.

Rispondere:

Ciao, per questa ricetta abbiamo utilizzato proprio il chorizo che è un delizioso insaccato spagnolo molto simile alla nostra salsiccia. L'hai mai provato? :-)




Commenti dei membri:

BRICHEF
BRICHEF, 14/11/2016

Buonissimo la dolcezza del cheddar si sposa benissimo con il piccante dello chorizo

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Risotto con pesto di prezzemolo e noci
Risotto con pesto di prezzemolo e noci
4 porzioni
1 ora
facile
Ricetta Risotto gamberi e limone, il primo piatto elegante e facile da preparare
Risotto gamberi e limone, il primo piatto elegante e facile da preparare
2 porzioni
30 min
facile
5 / 5
Ricetta Risotto alla barbabietola e gorgonzola: un’esplosione di colore e sapori intensi
Risotto alla barbabietola e gorgonzola: un’esplosione di colore e sapori intensi
2 porzioni
35 min
facile
5 / 5
Ricetta Risotto alle melanzane: la ricetta classica che tutti adorano!
Risotto alle melanzane: la ricetta classica che tutti adorano!
2 porzioni
31 min
facile
4.4 / 5
Ricetta Risotto con fichi, gorgonzola e prosciutto crudo
Risotto con fichi, gorgonzola e prosciutto crudo
3 porzioni
40 min
facile
5 / 5
Ricetta Risotto ai funghi champignon con cookeo moulinex
Risotto ai funghi champignon con cookeo moulinex
4 porzioni
26 min
facile
5 / 5

Articoli correlati

Risotto perfetto: 5 errori da NON fare (e come evitarli) Risotto perfetto: 5 errori da NON fare (e come evitarli) Come preparare a casa un formaggio vegano per il pranzo di Natale? Come preparare a casa un formaggio vegano per il pranzo di Natale? Risotti: idee gustose per la stagione invernale Risotti: idee gustose per la stagione invernale

Ultimi articoli

6 irresistibili ricette a base di patate per rendere ancora più speciale il vostro pranzo di Natale! 6 irresistibili ricette a base di patate per rendere ancora più speciale il vostro pranzo di Natale! Alimentazione vegetale: quali sono i 5 macro trend per il 2025? Alimentazione vegetale: quali sono i 5 macro trend per il 2025? Digiuno intermittente durante le feste: pericoloso o davvero efficace? Digiuno intermittente durante le feste: pericoloso o davvero efficace?

Ricette
Chorizo Risotto Cipolla Riso Formaggio Ricetta di riso e risotto Risotto con cipolla Ricetta con cipolla e riso Ricetta con cipolla e formaggio

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale ingrediente di più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork