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Spätzle agli spinaci con speck e panna

Gli Spätzle sono degli gnocchetti a base di farina, uova e acqua con diverse varianti alle erbe, spinaci o ricotta.

Portata principale
2 porzioni
5 min
5 min
facile
  • Spätzle agli spinaci con speck e panna
  • Spätzle agli spinaci con speck e panna - foto 2
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Tagliamo a cubetti lo speck e lo facciamo rosolare in una padella anti aderente con un goccio di olio extra vergine di oliva.
  • A termine cottura aggiungiamo la panna, un pizzico di sale e gli Spätzle, lasciano cucinare per circa 3 minuti.
  • Gli gnocchetti si trovano solitamente precotti, quindi in circa 10 minuti riuscirete a preparare un primo davvero sfizioso. E se siete amanti del parmigiano, vi consiglio di darci una bella spolverata.
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Spätzle agli spinaci con speck e panna
Spätzle agli spinaci con speck e panna - foto 2
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Domande:




Commenti dei membri:

paola, 10/03/2021

Ottimi , io come variante ho aggiunto anche dei chiodini

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
01/05/2015

Ottimi , domani li rifaccio

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
30/03/2015

Per ultimo dopo la spolverata di parmigiano fare gratinare in forno

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
PentagrammiDiFarina
Risposta PentagrammiDiFarina:

Ottimo suggerimento!!! Una bella gratinatura rende il piatto sempre più ghiotto!


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