Verdura speziata all'indiana

Ingredienti

• 1 confezione di miscela di spezie
• cipolla
• olio o burro chiarificato
• la verdura che preferite

Preparazione

• Iniziato con il soffriggere la cipolla. Poi aggiunto qualche zucchina, due melanzane piccole, un peperone verde.
• Lasciato insaporire un po la verdura nel soffritto e aggiunto metà confezione di miscela di spezie.
• A questo punto basta aggiungere un pochino d'acqua e coprire la padella con un coperchio fino a fine cottura, girando di tanto in tanto.

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