Waffle di patate con bacon e formaggio

Name: Waffle di patate con bacon e formaggio
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 500 gr di patate; 150 gr panna; 2 uova; 50 gr di farina; 30 gr d burro; 130 gr di Emmental grattugiato; 130 gr di bacon; sale; pepe; erba cipollina

Portata principale

8 porzioni

facile

45 min

265 Kcal

Oggi vi proponiamo una ricetta davvero saporita. Ottima per una cena veloce con gli amici se siete stanchi della solita pizza. Buon appetito!

Preparazione

Preparazione15 min

Cottura30 min

Mescolate in una ciotola la panna, le uova, il sale, il pepe e l'erba cipollina. Poi aggiungete la farina e continuate a mescolare.
Pelate le patate (crude), tagliatele a pezzetti e frullatele. Quindi aggiungetele al composto precedente e mescolate.
Infine, aggiungete il burro fuso, l'emmental grattugiato e il bacon tagliato a pezzetti. Poi mescolate.
Quando la piastra per i waffles è ben calda, versate il composto e fate cuocere per circa 8 minuti

Consigli

In questa ricetta abbiamo frullato le patate ma potete anche solamente grattugiarle e aggiungerle al composto, in questo modo i vostri waffles saranno ancora più croccanti!

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 265Kcal

Carboidrati: 17.7g
Lipidi: 15.8g
Grassi saturi: 10.2g
Proteine: 12.2g
Fibre: 1.3g
Zucchero: 1.9g
ProPoints: 7
SmartPoints: 10

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (137g)

Senza zuccheri aggiunti

Senza frutta a guscio

Petitchef_IT

Domande

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Commenti

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Beatrice, 15/01/2021

C é modo di cuocerla senza piastra?

(0) (0) abuso

Risposta Petitchef:

Ciao Beatrice, per ottenere questo formato è necessario utilizzare la piastra per waffle :-)

M., 19/03/2018

Bellissima , omettero' il bacon, e la rendo vegetarina, grazie per l'idea

(1) (0) abuso

Risposta Petitchef:

Puoi sostituire il bacon con le zucchine saltate. Una delizia! :-)

Ingredienti