Zuppa di Noodles con Pollo, Anice Stellato, Cannella e Zenzero

Name: Zuppa di noodles con pollo, anice stellato, cannella e zenzero
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 90 g noodles; 1 litro e mezzo acqua + un misurino brodo granulare classico; 1 anice stellato; 1/2 stecca cannella; 1 filetto di petto di pollo; 1 carota; 2 cucchiai salsa di soia; 1 cucchiaino zenzero in polvere

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2 porzioni

20 min

15 min

facile

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Ingredienti

90 g noodles
1 litro e mezzo acqua + un misurino brodo granulare classico
1 anice stellato
1/2 stecca cannella
1 filetto di petto di pollo
1 carota
2 cucchiai salsa di soia
1 cucchiaino zenzero in polvere

Preparazione

Mettere in una pentola l'acqua col dado, l'anice, la cannella, lo zenzero e la salsa di soia. Portare a bollore e lasciar sobbollire per circa 5 minuti.
Aggiungere poi la carota tagliata a julienne e il pollo a tocchetti o striscioline. Far cuocere circa 7 minuti.
Cuocere la pasta a parte, scolarla e unirla al brodo.

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