Ricette baccalà e scalogno

6 ricette

Paccheri con bisque al peperone, scampi fritti e fiori di zucca ripieni al baccalà

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Portata principale Difficile 3 ore 30 min

Ingredienti: 280 g di paccheri 1/2 peperoni rossi (secondo dimensione) 600 g di scampi di pezzatura medio/grande, sgusciati (peso ante sgusciatura) Teste e...

Crocchette di baccalà

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Portata principale facile 50 min 497 kcal

Ingredienti: Per le crocchette: 250 g baccalà dissalato 250 g patate 1 uovo 500 ml latte intero 500 ml acqua 2 scalogni 2 cucchiai panna 50 gr parmigiano 100 gr...

Falso d?autore (crema di ceci neri e baccalà)

Portata principale facile 20 min 1 ora

Ingredienti: 300 gr di ceci neri della murgia pugliese Un filetto di baccalà di circa 200 gr 1 spicchi d’alio 1 scalogno 2 foglie di alloro fresco 2 cucchiai...

Ravioli di baccala' con salsa di zucchine

Portata principale media 1 h 5 m 1083 kcal

Ingredienti: per la pasta 500 g di farina 00 5 uova per il ripieno: 300 g di baccalà già ammollato 350 g di zucchine 1 scalogno 1 uovo 30 g di burro 3 cucchiai...

Tortino di zucca speziata e baccalà

Portata principale facile 30 min 1 h 30 m

Ingredienti: 1 zucca da 1 kg da modare 800 g di baccalà dissalato ed ammollato 1 lt di latte pane grattugiato 3 foglie d'alloro, 1 scalogno, 2 patatine,...

Ricette con il baccalà, le migliori idee selezionate per voi!

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Quali sono le migliori ricette con il baccalà da preparare durante le feste? Ecco una ricca selezione di ricette da proporre ai tuoi durante i pranzi natalizi. Tutte da provare!

Féroce d'avocat

Stuzzicherie facile 30 min 15 min

Ingredienti: 3 piccoli avocados ben maturi 400 g di baccalà 250 g circa di farina di manioca 6 cipollotti 4 scalogni 2 spicchi d’aglio il succo di 2 limoni...

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