Ciambellone ricotta, noci e gocce di cioccolato

Name: Ciambellone ricotta, noci e gocce di cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 200g di farina; 250g diricotta; 2 uova; 150 g di zucchero; 1 bustina lievito paneangeli; 100g di gherigli di noce tritati; 70 g gocce di cioccolato; 1-2 cucchiai di olio di semi

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Snack

5 porzioni

20 min

40 min

facile

Ciambellone ricotta, noci e gocce di cioccolato

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Ingredienti

200g di farina
250g diricotta
2 uova
150 g di zucchero
1 bustina lievito paneangeli
100g di gherigli di noce tritati
70 g gocce di cioccolato
1-2 cucchiai di olio di semi

Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere ad un miscuglio bianco e schiumoso.
Aggiungere ricotta e continuare a sbattere con il sbattitore elettrico.
Versarli sulla farina vagliata con montano, la lubrifica e per ultimi le noci.
Utilizzare stampa di savarin imburrato e infarinato.
Cucinare in forno già caldo a 180 C° per 30 a 40 minuti.

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