Lavorare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, la vanillina ed il sale. Incorporare la ricotta setacciata e mescolare.
Unire infine la farina setacciata con il lievito e le gocce di cioccolato. Versare il composto in uno stampo a ciambella e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.