Ciambellone alla ricotta e gocce di cioccolato

Ingredienti

• 300 g di farina
• 300 g di ricotta
• 250 g di zucchero
• 3 uova
• 1 bustina di lievito
• 1 bustina di vanillina
• 1 presa di sale
• 80 gr di gocce di cioccolato

Preparazione

• Lavorare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, la vanillina ed il sale. Incorporare la ricotta setacciata e mescolare.
• Unire infine la farina setacciata con il lievito e le gocce di cioccolato. Versare il composto in uno stampo a ciambella e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.

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