Cuori di sfoglia su stecco con cioccolato e confettura di lamponi - heart pie pops

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• confettura di lamponi
• cioccolato fondente
• 1 tuorlo
• 1 cucchiaio di latte

Materiale

• stecchini in legno
• carta assorbente
• stampo a forma di cuore

Preparazione

• Mettete in ammollo gli stecchini in acqua fredda per 15 minuti per evitare che si brucino durante la cottura. Passato questo tempo, riprendeteli ed asciugateli con la carta assorbente.
• Stendete la pasta sfoglia e ricavate dei cuori con lo stampo
  
• Tagliate il cioccolato a scaglie.
  Mescolate il tuorlo con il latte in una ciotolina (utilizzeremo questa preparazione per la doratura)
• Adesso mette uno stecchino nel centro del cuore di pasta sfoglia. Spalmate sulla sfoglia un po' di confettura di lamponi, poi mettete qualche scaglia di cioccolato. Per finire spennellate i bordi vuoti con la preparazione uovo/latte.
  
• Ora richiudete con un altro cuore di pasta sfoglia e sigillate i bordi con l'aiuto di una forchetta.
• Ripetete l'operazione per preparare gli altri pie pops. Poi adagiateli su una leccarda ricoperta da carta da forno e spennellateli con la preparazione uovo/latte.
  
• Infornate per 15 minuti a 180°C
• I cuori di sfoglia su stecco sono pronti!
  

Consigli

La quantità di farcitura dipende da quanto sono grandi i vostri stampi a forma di cuore, ad ogni modo bisogna evitare che fuoriesca.

Se non avete lo stampo potete stampare dei modelli a forma di cuore su un cartoncino pulito e poi ritagliare le forme con un coltello

Attrezzatura da cucina

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