Ferrero Rocher fatti in casa: la ricetta che stavate aspettando da tempo!

Name: Ferrero rocher fatti in casa: la ricetta che stavate aspettando da tempo!
Prep time: 15 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 10
Cuisine: It
Ingredients: 75 gr di nocciole (da tritare); 6 crêpe dentelle (oppure wafer); 150 g di crema spalmabile alla nocciola; 10 nocciole intere; 150 g di cioccolato fondente; 60 g di nocciole (per il cioccolato)

Dopo le nostre ricette dei Raffaello, dei Bounty e dei Kinder Schoko bons eccoci con una nuova golosissima idea da preparare a casa: i Ferrero Rocher. Copertura di cioccolato, interno morbido e croccante grazie ad una crema spalmabile mescolata con nocciole tritate. Vi spieghiamo passo a passo il procedimento, se volete provare a preparare a casa i Ferrero Rocher non vi resta che seguirlo alla lettera. Fateci sapere se vi sono piaciuti queste sfiziose delizie al cioccolato.
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Snack

10 porzioni

15 min

2 h 30 m

media

339 Kcal

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20

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Ingredienti

75 gr di nocciole (da tritare)
6 crêpe dentelle (oppure wafer)
150 g di crema spalmabile alla nocciola

Per la parte interna:

10 nocciole intere

Per la copertura:

150 g di cioccolato fondente
60 g di nocciole (per il cioccolato)

Costo stimato: 8.83€ (0.88€/Porzioni)

Materiale

Ciotola
frullatore
Cucchiaio
Coltello
Carta da forno

Preparazione

Tostate le nocciole per 10 minuti in forno preriscaldato a 180°C.
Lasciate raffreddare le nocciole prima di togliere la buccia facendole rotolare sotto il palmo delle mani.
Mettete da parte 75 g di nocciole tostate e frullatele con le crepe dentelle (oppure con i wafer).
Versare una buona quantità di questo composto in una ciotola insieme alla crema spalmabile. Il composto che rimane vi servirà nella tappa 7.
Mescolate per bene e mettete la ciotola in frigorifero per 1 ora.
Passato questo tempo prendete un cucchiaio di composto. Mettete al centro dell'impasto una nocciola tostata intera e modellate con le mani fino a formare una sfera.
Passate le sfera nel composto nocciole tritate + crepe dentelle (o wafer) che avete messo da parte. Ripetete l'operazione con il composto che resta per realizzare circa 10 rochers.
Disponete le sfere su un piatto e lasciatele riposare in frigorifero per 1 ora. (Se volete che siano più fredde mettetele prima in frigorifero 45 minuti, poi 15 minuti in freezer)
Ora tritate grossolanamente 60g di nocciole e amalgamate il tutto con il cioccolato fondente precedentemente sciolto (a bagno maria oppure al microonde).
Per la copertura dei rocher:
Immergete le sfere nel composto cioccolato fuso + nocciole tritate.
A questo punto disponete i rocher su una teglia ricoperta da carta da forno. Poi lasciateli riposare in frigorifero per 30 minuti.
I Ferrero rocher fatti in casa sono pronti!

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Consigli:

Quanto tempo si conservano i Ferrero rocher fatti in casa ?
3/4 giorni in frigorifero sistemati in una scatola ermetica per evitare che prendano odori

Cosa sono le crepe dentelle?
Sono delle gustosissime cialde croccanti. Se non riuscite a trovarle potete sostituirle tranquillamente con i wafer

Cosa posso utilizzare al posto delle nocciole?
Potete preparare i rocher anche con le mandorle o con le noci pecan

Cosa posso utilizzare al posto del cioccolato fondente?
Potete preparare i rocher anche con il cioccolato al latte

Quale crema spalmabile si utilizza per preparare i Rocher?
Potete usare qualsiasi crema spalmabile. Qui trovate la ricetta se volete preparala a casa

Posso congelare i Ferrero rocher fatti in casa ?
Sconsigliamo la congelazione per gustare al meglio queste leccornie a base di cioccolato