Popcorn al caramello

Name: Popcorn al caramello
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 45 gr di mais per pop corn; 2 cucchiai di olio di semi di girasole; 35 gr di burro; 165 gr di zucchero; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; 1 pizzico di sale; 1/2 cucchiaino di bicarbonato

Un peccato di gola da mangiare sul divano mentre guardate un film o la vostra serie tv preferita. Ecco i popcorn caramellati: facili da preparare e super golosi. Preparatene in abbondanza perché uno tira l'altro!

Snack

4 porzioni

5 min

10 min

facile

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41

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Ingredienti

Popcorn:

45 gr di mais per pop corn
2 cucchiai di olio di semi di girasole

Caramello:

35 gr di burro
165 gr di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
1/2 cucchiaino di bicarbonato

Costo stimato: 0.84€ (0.21€/Porzioni)

Preparazione

Popcorn:
Scaldate l'olio in una padella antiaderente. Versate i chicchi di mais e coprite con un coperchio.
In base alla potenza dei fuochi, il mais si trasformerà più o meno rapidamente in popcorn (circa 5/7 minuti). Mettete da parte.
Caramello:
Mettete il burro e lo zucchero in un pentolino. Quindi lasciate caramellare (il caramello deve dorarsi ma fate attenzione a non bruciarlo)
Adesso aggiungete l'estratto di vaniglia ed il sale. Quindi mescolate. Per finire, aggiungete il bicarbonato: questo ingrediente produrrà una reazione chimica e farà addensare il caramello.
Adesso versate il caramello sui popcorn e mescolate. Aiutatevi con due cucchiai per distribuire il caramello in modo omogeneo su tutti i popcorn prima che si indurisca.
Ora mettete i popcorn caramellati su una placca ricoperta da carta da forno per farli raffreddare e per far indurire il caramello.
Ora non vi resta che separarli e mangiarli davanti al vostro film preferito!