Pizzette morbide

Ingredienti

• 500 g farina 00
• 250 g acqua
• 25 g lievito
• 40 g burro fuso
• 1 cucchiaio di olio
• 10 g sale

Preparazione

• Mettete tutti gli ingredienti nella macchina del pane e lasciare impastare per circa 15 minuti.
• Quando ha finito di impastare, lasciare riposare la pasta per almeno un ora.
• Trascorso questo tempo, tirare con il mattarello lasciandola un pò spessa.
• Ricavare dei dischi, farcirle a piacere e infornare a temperatura massima per almeno 10 minuti.

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