Pomodorini caramellati con semi di sesamo

Name: Pomodorini caramellati con semi di sesamo
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: It
Ingredients: 20 pomodori ciliegini; 100 gr di zucchero; semi di sesamo

Una ricetta speciale per chi ama l'agrodolce. Preparate questi deliziosi pomodorini caramellati per i vostri aperitivi.

Stuzzicherie

10 porzioni

25 min

5 min

facile

59 Kcal

(4.3/5 - 6 voti)
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450

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Video

Ingredienti

20 pomodori ciliegini
100 gr di zucchero
semi di sesamo

Costo stimato: 2.7€ (0.27€/Porzioni)

Materiale

Stuzzicadenti

Preparazione

Come prima cosa lavate i pomodorini ed asciugateli. Poi infilzateli, uno ad uno con gli stuzzicadenti.
Mettete lo zucchero in un pentolino a fuoco medio e lasciatelo caramellare. Muovete il pentolino di tanto in tanto per mescolare.
Prima che il caramello si indurisca, piegate il pentolino e immergete ogni pomodorino nel liquido.
Ora passateli velocemente nei semi di sesamo
I pomodori caramellati con semi di sesamo sono pronti!

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Consigli:

Servizio Cospargete con un po' d'olio il piatto che userete per servire i pomodorini. In questo modo si staccheranno con più facilità.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 59Kcal

Carboidrati: 11.7g
Lipidi: 0.5g
Grassi saturi: 0.1g
Proteine: 0.9g
Fibre: 1.4g
Zucchero: 11.6g
ProPoints: 2
SmartPoints: 3

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (111g)

Senza glutine

Vegano

Vegetariano

Senza lattosio

Senza uova

Petitchef_IT

Foto

Pomodorini caramellati con semi di sesamo

Pomodorini caramellati con semi di sesamo - foto 3

Domande:

Gent.mo, complimenti per la ricetta, simpatica e a sorpresa. Mio marito e' rimasto stupefatto, perché, non si aspettava una cosa cosi' croccante, dolce e salata . Ha detto che e' veramente originale. Le chiedo, cortesemente, se posso prepararle qualche ora in anticipo. Grazie , complimenti. Buon Natale. Speranza

Rispondere:

Ciao Speranza, puoi prepararli tranquillamente qualche ora prima di servirli ma il caramello tenderà a diventare più duro. A te la scelta! :-)

Commenti dei membri:

Patty23, 18/07/2019

Per la versione con semi di sesamo ho usato una caramellatura aromatizzata con il peperoncino.
Mentre ho fatto una piccola variante, caramellatura aromatizzata con lo zenzero e copertura di semi di papavero.
Una vera scoperta gradita da tutti gli ospiti !!!

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Risposta Petitchef:

Complimenti Patty, davvero originale :-) Proponi la tua versione sul nostro sito, la proveremo sicuramente!

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