Rustici con prosciutto e formaggio

Preparazione

• 
  Srotolare la pasta della pizza e tagliatela in 4.
  Formate delle palline di impasto con ogni pezzo, poi stendetele per ottenere degli ovali.
• 
  Ora con il coltello create una fessura sul lato sinistro ed un'altra sul lato destro
• 
  Spalmate 1 cucchiaino di salsa di pomodoro al centro dell'ovale, lasciando un po' di spazio vuoto vicino ai bordi. Condite con pepe e spolverare con origano.
• 
  Ora aggiungete il prosciutto tagliato a pezzetti e ricoprite con la mozzarella grattugiata.
• 
  Ripiegate il lato sinistro sopra il ripieno e poi, sopra, il lato destro. Infine sigillate le due estremità con le dita-
• 
  Ripetete l'operazione con gli altri ovali di pasta poi disponeteli su una teglia ricoperta con carta da forno.
• 
  Spennellare i rustici con l'uovo sbattuto. Spolverate con origano, semi di sesamo e semi di lino e aggiungete al centro un po' di mozzarella per renderli ancora più appetitosi
• 
  Infornate a 180°C (forno preriscaldato) per circa 35 minuti. I rustici con prosciutto, formaggio e salsa di pomodoro sono pronti!