Formaggi light: perfetti per chi è a dieta e ama il gusto!

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Fonte foto: Petitchef.it

Ah, il formaggio... è davvero difficile resistere a questa piccola delizia che adoriamo aggiungere ai nostri piatti! Tuttavia, spesso lo associamo a calorie in eccesso e sensi di colpa. La buona notizia è che esistono formaggi deliziosi che possiamo gustare senza compromettere troppo la linea. Pronti a scoprire i vostri alleati leggeri in cucina?

Ricotta: l'opzione cremosa che non appesantisce

Se siete amanti dei formaggi cremosi, l a ricotta fa per voi! Con circa 150 calorie per 100 g, è uno dei formaggi più leggeri che si possano scegliere. Morbida e delicata, si sposa bene sia con ricette doli che con ricette salate: sulle fette biscottate a colazione, in un ripieno di torte salate vegetariane o per condire primi piatti. Inoltre, la ricotta è ricca di proteine, che aiutano a mantenersi in forma fino al pasto successivo. Chi dice che il piacere debba essere sinonimo di calorie ;-)

Formaggio feta: per un leggero tocco mediterraneo

Desiderate un assaggio d'estate tutto l'anno? Il formaggio feta è la scelta perfetta! Con 260 calorie per 100 g, ha un contenuto calorico moderato, ma dona un sapore unico, salato e leggermente acidulo perfetto per arricchire insalate o quiche. Ottimo in un'insalata greca o come topping su una torta salata fatta in casa, è ricco di gusto senza risultare eccessivamente pesante.

Formaggio fresco di capra: leggero e delizioso

Il formaggio fresco di capra è il perfetto compromesso tra gusto e leggerezza. Con circa 200-250 calorie per 100 g è un'aggiunta facile a una dieta equilibrata. La sua delicatezza è perfetta per accompagnare insalate, toast o piatti caldi. E se siete intolleranti al lattosio, sappiate che il latte di capra è spesso meglio tollerato di quello vaccino!

Cottage Cheese (fiocchi di latte): l'opzione con pochissime di calorie

Se cercate un formaggio super leggero, provate anche il cottage cheese (conosciuto anche come fiocchi di latte). Con sole 90-100 calorie per 100 g è il formaggio per chi è a dieta. Consumato come dessert con un po' di miele e frutta o semplicemente mangiato al cucchiaio per uno spuntino, il cottage cheese è leggero, ricco di proteine e perfetto per mantenere il senso di sazietà senza far saltare il contatore delle calorie. È un vero e proprio alleato per gli atleti e per chi fa attenzione alla linea!

Formaggio fresco spalmabile: cremoso e con poche calorie

I formaggi freschi spalmabili sono spesso associati a colazioni e aperitivi. Con circa 240 calorie per 100 g, sono leggeri ma ricchi di sapore. Potete spalmarli su fette di pane integrale, mescolarli con erbe fresche per una salsa fatta in casa o aggiungerli a dolci come le cheesecake :-)

Stracchino light: perfetto per pizze e piadine

È un formaggio fresco, cremoso e leggermente acidulo. La versione light contiene circa 180-200 kcal ogni 100 g ed è preparata con latte a ridotto contenuto di grassi, pur mantenendo la sua consistenza vellutata. Ottimo da spalmare sui crackers, come condimento per la pizza oppure come ripieno per le piadine.