Formaggi light: perfetti per chi è a dieta e ama il gusto!
Ah, il formaggio... è davvero difficil e resistere a questa piccola delizia che adoriamo aggiungere ai nostri piatti! Tuttavia, spesso lo associamo a calorie in eccesso e sensi di colpa. La buona notizia è che esistono formaggi deliziosi che possiamo gustare senza compromettere troppo la linea. Pronti a scoprire i vostri alleati leggeri in cucina?
Ricotta: l'opzione cremosa che non appesantisce
Se siete amanti dei formaggi cremosi, l a ricotta fa per voi! Con circa 150 calorie per 100 g, è uno dei formaggi più leggeri che si possano scegliere. Morbida e delicata, si sposa bene sia con ricette doli che con ricette salate: sulle fette biscottate a colazione, in un ripieno di torte salate vegetariane o per condire primi piatti. Inoltre, la ricotta è ricca di proteine, che aiutano a mantenersi in forma fino al pasto successivo. Chi dice che il piacere debba essere sinonimo di calorie ;-)
Formaggio feta: per un leggero tocco mediterraneo
Desiderate un assaggio d'estate tutto l'anno? Il formaggio feta è la scelta perfetta! Con 260 calorie per 100 g, ha un contenuto calorico moderato, ma dona un sapore unico, salato e leggermente acidulo perfetto per arricchire insalate o quiche. Ottimo in un'insalata greca o come topping su una torta salata fatta in casa, è ricco di gusto senza risultare eccessivamente pesante.
Formaggio fresco di capra: leggero e delizioso
Il formaggio fresco di capra è il perfetto compromesso tra gusto e leggerezza. Con circa 200-250 calorie per 100 g è un'aggiunta facile a una dieta equilibrata. La sua delicatezza è perfetta per accompagnare insalate, toast o piatti caldi. E se siete intolleranti al lattosio, sappiate che il latte di capra è spesso meglio tollerato di quello vaccino!
Cottage Cheese (fiocchi di latte): l'opzione con pochissime di calorie
Se cercate un formaggio super leggero, provate anche il cottage cheese ( conosciuto anche come fiocchi di latte ). Con sole 90-100 calorie per 100 g è il formaggio per chi è a dieta. Consumato come dessert con un po' di miele e frutta o semplicemente mangiato al cucchiaio per uno spuntino, il cottage cheese è leggero, ricco di proteine e perfetto per mantenere il senso di sazietà senza far saltare il contatore delle calorie. È un vero e proprio alleato per gli atleti e per chi fa attenzione alla linea!
Formaggio fresco spalmabile: cremoso e con poche calorie
I formaggi freschi spalmabili sono spesso associati a colazioni e aperitivi. Con circa 240 calorie per 100 g, sono leggeri ma ricchi di sapore. Potete spalmarli su fette di pane integrale, mescolarli con erbe fresche per una salsa fatta in casa o aggiungerli a dolci come le cheesecake :-)
Stracchino light: perfetto per pizze e piadine
È un formaggio fresco, cremoso e leggermente acidulo. La versione light contiene circa 180-200 kcal ogni 100 g ed è preparata con latte a ridotto contenuto di grassi, pur mantenendo la sua consistenza vellutata. Ottimo da spalmare sui crackers, come condimento per la pizza oppure come ripieno per le piadine.
Cheesecake salata al salmone, l'idea perfetta per un antipasto sfizioso!
Rotolini di crepes alla barbabietola con ricotta e rucola
Spanakopita, la facilissima torta salata greca con spinaci e feta
Commenti
Adèle