Biscotti alla panna

Ingredienti

• 350 g di farina 00
• 150 g di zucchero
• 2,5 dl di panna fresca
• 1 cucchiaio di lievito per dolci
• scorza di limone grattugiato
• 1 pizzico di sale
• zucchero a velo

Preparazione

• Versare tutti gli ingredienti in una casseruola,lavorarli velocemente con le mani, poi,stendere sulla spinatoia il composto con il mattarello allo spessore di circa 0,5 cm.
• Ritagliare i biscotti con gli appositi stampini, disporli su una placca foderata con carta da forno e cuocerli per circa 9-10 minuti a 200°c. Spolverare di zucchero a velo .

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