Biscotti alle mandorle o tozzetti di nonna cesira

Ingredienti

• 300 g di mandorle dolci
• 300 g di farina
• 300 g di burro
• 300 g di zucchro
• 1 cucchiaio di buccia di limone grattugiata
• 2 uova

Preparazione

• Frullate le mandorle, uniteci la farina e setacciate.
• Sciogliete il burro a temperatura ambiente e mescolatelo con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
• Aggiungete la buccia di limone, le uova e la farina.
• Mescolate molto bene e distribuite il compostosu una lastra da forno imburrata e infarinat ottimi se inzuppati nel vino.
• Infornate a 180° un poi meno dopo averli tagliati a fettone.

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