Biscotti allo yogurt di anna moroni

Ingredienti

• 1 vasetto di yogurt intero
• 1 vasetto di zucchero
• 1 vasetto di burro fuso
• 1 vasetto di farina di mandorle
• 200 g di farina
• 2 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• Zucchero a velo (per decorare)

Preparazione

• In una ciotola mescolare le uova, lo zucchero, il burro fuso e la farina di mandorle.
• Aggiungere la farina vagliata con monta (non aggiungete tutto il sacchetto di monta, togliete un pochino, perché secondo Ana Moroni sia troppo monta di un sacchetto).
• Mettete in frigorifero per metà ora.
• Estendete impastati e tagliare i biscotti.
• Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.

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