Biscotti leggeri con farina integrale e gocce di cioccolato

Ingredienti

• 150 g farina 00
• 200 g farina integrale
• 50 g di olio
• 100 g di zucchero
• 2 cucchiaini di lievito
• 80 g di cioccolato
• cannella
• qualche cucchiaio di latte

Preparazione

• Mescolare le farine con lo zucchero.
• Unire l'olio, la cannella ed il lievito.
• Aggiungere qualche cucchiaiata di latte, fino a quando otterrete un impasto morbido, della stessa consistenza di una pasta frolla.
• Quindi aggiungere anche il cioccolato tagliato a pezzetti
• Mettere l'impasto 20 minuti in frigorifero.
  Stenderlo con il mattarello e ritagliare i biscotti.
• Infornare a 180 gradi per circa 15 minuti

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