Biscotti segnaposto per Natale

Preparazione

• Mettere la buccia del limone con lo zucchero vel. turbo;unire burro e uova;aggiungere le farine spiga. Avvolgere l'impasto nella pellicola e porlo nel frigo per 15 minuti circa.
• Dopo di che prendere un pezzettino appallottolarlo quindi stenderlo ,alto circa mm, e tagliarlo con la formina voluta io ne faccio uno x volta ; disporli in una teglia ricoperta con carta forno, distanziati, perchè si gonfiano.
• Infornarli a 180° x 12 minuti circa; non lasciateli cuocere molto, sotto devono essere bianchi o paglierini.
• Prima di cuocere i biscotti a forma di stella, inciso un foro in ciascuno di essi, con una cannuccia.
• Dopo aver preparato i biscotti, con lo stesso stampino a forma di stella ricavato la copertura con il MMF. Per far aderire il MMF ai biscotti spalmato questi ultimi con un pò di miele leggermente diluito.
• Al centro ho realizzato le iniziali dei commensali con colore contrastante ed ho applicato delle palline per completare la decorazione.
• Infine fatto passare nel buco precedentemente praticato, un nastrino di raso per fare il fiocco.