Come preparare la pasta fresca all'uovo

Name: Come preparare la pasta fresca all'uovo
Prep time: 1 h
Cook time: 3 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 200 gr farina; 2 uova; 1 cucchiaio di olio d'oliva

Vi state chiedendo come si fa la pasta fresca all'uovo? Ecco la ricetta già testata da tutto il team Petitchef. Ora non vi resta che scegliere il formato. Buona Preparazione!

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2 porzioni

1 ora

3 min

media

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Ingredienti

200 gr farina
2 uova
1 cucchiaio di olio d'oliva

Costo stimato: 0.55€ (0.28€/Porzioni)

Materiale

Macchina per sfoglia
Matterello

Preparazione

Mettete gli ingredienti in una ciotola, mescolate ed impastate per 5 minuti
Avvolgete l'impasto nella pellicola e lasciate riposare in frigo per 1 ora
Passato questo tempo riprendete l'impasto e stendetelo con il matterello o con la macchina per sfoglia (cercate di fare una sfoglia più sottile possibile)
Tagliate la sfoglia nel formato che desiderate
La cottura varia tra i 3 e i 5 minuti. Dipende dalla spessore della sfoglia e dalla tipologia di pasta scelta
La pasta fresca all'uovo è pronta