Ricavare dal pane per tramezzini dei fiorellini con i tagliapasta a forma di fiore in tre diverse misure, ne serviranno 1 per ciascuna misura per ogni invitato.
Ricavare dalle fette di salame dei fiorellini con i due tagliapasta più grandi, ne serviranno anche in questo caso 1 per ciascuna delle due misure per ogni invitato.
Spalmare il fiore più grande di pane con un po’ di maionese, coprire con un fiorellino di salame, adagiare sopra un fiorellino di pane della misura media, spalmare un po’ di maionese, coprire con un altro fiorellino di salame, aggiungere il fiorellino più piccolo di pane.
Infilzare il tutto con uno spiedino e sistemarlo sul panino. Continuare così fino a terminare i fiorellini. Tenere in frigo fino al momento di servire.