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Glassa di copertura per profiteroles

Avete preparato i bigné e volete realizzare il profiteroles? Qui trovate la ricetta della golosa copertura al cioccolato fondente

Altro
3 porzioni
10 min
20 min
facile
1423 Kcal
Glassa di copertura per profiteroles
  • (4.3/5 - 21 voti)
  • 7
  • 33
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Ingredienti

3
Costo stimato: 7.08€ (2.36€/Porzioni)

Preparazione

  • Mettiamo a riscaldare l’acqua con il burro, il cacao ed il cioccolato
  • Mescoliamo finché si addensa e poi lasciamo raffreddare
  • Aggiungiamo poco alla volta glassa di cioccolato alla panna liquida montiamo con le fruste
  • Immergiamo i bigné ripieni nella glassa e poi gli sistemiamo su un vassoio
  • Mettiamo in frigo per almeno 30 minuti
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 1423Kcal
  • Carboidrati: 87.2g
  • Lipidi: 109.7g
  • Grassi saturi: 71.6g
  • Proteine: 13.6g
  • Fibre: 15.1g
  • Zucchero: 63.1g
  • ProPoints: 39
  • SmartPoints: 69
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (443g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza uova
Senza frutta a guscio

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Torta reale al cioccolato


angeli_que Angeli_que

Domande:




Commenti dei membri:

Pia, 27/02/2022

Perfettamente cremosa eccezionale

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
Barbara, 30/12/2017

Ottima,era da tanto che cercavo la glassa spumosa, finalmente trovato,non la cambierò mai più

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
Annamaria, 31/01/2021

La ricette dice 400g di panna montata.

(0) (0) Abuso
Eliana, 30/11/2020

Provi anche io a fare la stessa domanda. Quando si unisce il cioccolato la panna deve essere montata o no? Sarà possibile avere la risposta?

(0) (0) Abuso
Sara, 28/04/2020

Salve volevo fare questa glassa,ma non ho capito se va aggiunta alla panna gia'montata,oppure si deve montare una volta aggiunta

(0) (0) Abuso
Mara, 15/04/2020

Non ho capito il passo Numero 3... Ma la panna la devo montare e poi inserire il cioccolato fuso ??

(0) (0) Abuso
Susanna Ramponi, 28/01/2019

Very good

(0) (0) Abuso

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