Torta all'arancia con glassa al cioccolato e glassa all'arancia

Ingredienti

• 300 g di farina
• 30 g di fecola di patate
• 4 uova
• 300 g di zucchero
• 190 ml di succo d'arancia
• 170 ml di olio di semi
• 1 e 1/2 bustina di lievito vanigliato
• un cucchiaio di brandy
• 1 arancia per la decorazione

Per la glassa:

• 150 g di zucchero a velo
• 2 cucchiai colmi di cacao amaro
• 2 o tre cucchiai di spremuta d'arancia

Preparazione

• Innanzi tutto togliere con il pela patate la buccia all'arancia tagliarla, privata dalla restante parte bianca, a rondelle sottili e metterla a macerare con il brandy e un cucchiaino di zucchero.
• Frullate lo zucchero e la scorza dell'arancia unire i tuorli frullate fino ad ottenere un composto morbido unite nel segunete ordine il succo d'arancia la farina setacciata con il lievito e per ultimo l'olio a filo. A parte montate gli albumi a neve fermissima e unirli al composto.
• Infornate a 180° per 45 minuti; prova stecchino. Nel frattempo preparate la glassa al cioccolato: setacciate lo zucchero a velo con il cacao e piano piano unire il succo fino ad ottenere un composto non troppo liquido.
• Per la glassa bianca. Come sopra senza cacao. Sfornata la torta lasciatela raffreddare spalmatela con la glassa al cacao e decorate con le rondelle di arancia fatte sgocciolare precedentemente. Oppure decoratela con la glassa all'arancia semplice.

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