Ricetta pasta di zucchero per decorazioni senza glucosio

Ingredienti

• 450 g di zucchero a velo
• 70 g di miele
• 6 g di gelatina in fogli
• 30 g di acqua
• 16 g di burro

Preparazione

• Lasciata a bagna la gelatina nell'acqua per farla ammorbidire.
• Versate lo zucchero a velo nel robot da cucina ed attivate in modo da eliminare eventuali grumi.
• Successivamente fate sciogliere il miele nel forno a microonde.
• Porte la gelatina a bagnomaria con l'acqua e le fate sciogliere, aggiungete miele e burro.
• Amalgamate pur facendo attenzione da non fare bollire il miscuglio.
• Una volta prontoversate il liquido all'interno del robot con lo zucchero a velo, mixate la totalità e le fate ispessire.
• Cospargete con un po'di zucchero a velo una spianatoia efinite di lavorarela paste di zucchero con le mani.
• Quando sarà avvolgetela ben liscia e compatta nella pellicola trasparente e fate riposare nella vostra credenza almeno 12 ore.

Domande

Foto dei membri

Commenti