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Bicchierini Gamberi e avocado

Un antipasto sorprendente. Proponetelo ai vostri ospiti per un'occasione speciale!

Antipasto
6 porzioni
15 min
facile
  • Bicchierini Gamberi e avocado
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Ingredienti

6

Preparazione

  • Sgusciare i gamberi e privarli del filamento grigio.
  • Tagliarli a pezzetti e metterli a marinare per circa 15 ad 20 minuti nel succo di limone.
  • Nel frattempo sbucciare l'avocado e ridurlo in pezzi.
  • Irrorare con qualche goccia di limone per evitare che si annerisca.
  • Trascorso il tempo necessario scolare bene i gamberi dal succo di limone e condirli in una ciotola con sale pepe ed abbondante olio extra vergine d'oliva.
  • Fare la stessa cosa con l'avocado aggiungendo anche la menta finemente tritata.
  • Comporre i bicchierini e servire freschi.
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Foto

Bicchierini Gamberi e avocado
Bicchierini Gamberi e avocado - foto 2
Bicchierini Gamberi e avocado - foto 3
Bicchierini Gamberi e avocado - foto 4

Abbinamento vini

Soave Veneto, Bianco
Trentodoc trentino alto adige, Bianco
Traminer trentino alto adige, Bianco

Domande:




Commenti dei membri:

usermonic, 17/12/2018

Promosso a pieni voti .
Veloce e nutriente.:)

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
15/04/2012

Ottimo provero' presto!

(0) (0) Abuso

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