Bombette con Scamorza al Tartufo e Prosciutto cotto

Name: Bombette con scamorza al tartufo e prosciutto cotto
Prep time: 2 h
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 500 gr d’impasto per pizza; 200 gr di Scamorza al Tartufo del Caseificio 3 Monti; 150 gr di prosciutto cotto; Olio per friggere qb

Ciao a tutti, oggi vi propongo delle bombette con un cuore filante di Scamorza al Tartufo del Caseificio 3 Monti e prosciutto cotto. Queste stuzzicanti bombette sono ottime come antipasto, in un buffet oppure in una serata tra amici, con un gusto particolare grazie a questa straordinaria Scamorza al Tartufo del Caseificio 3 Monti.

Antipasto

6 porzioni

2 ore

10 min

media

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Ingredienti

500 gr d’impasto per pizza
200 gr di Scamorza al Tartufo del Caseificio 3 Monti
150 gr di prosciutto cotto
Olio per friggere qb

Preparazione

Per prima cosa preparate l’impasto per la pizza e mettete a lievitare per 2 ore.

Quando sarà quasi finito il tempo di lievitazione, cominciate a tagliare a cubetti la Scamorza al Tartufo del Caseificio 3 Monti, il prosciutto cotto e mettete da parte.

Quando l’impasto sarà pronto, prendete un pezzo un po’ più grande di una noce, allargatelo con le mani e mettete al centro 3 cubetti di Scamorza al Tartufo del Caseificio 3 Monti e 3 cubetti di prosciutto, richiudete compattando la pallina e appallottolatela, mettete da parte.

Continuate fino all’esaurimento degli ingredienti.

In una friggitrice o in un tegame, versate abbondante olio e portatelo a temperatura, tuffate 4 o 5 bombette per volta e cuocetele rigirando ogni tanto, quando saranno diventate dorate, scolatele su carta assorbente.

Continuate a friggere tutte le bombette e servite non troppo calde.

Quando assaggerete questa delizia non potrete più farne a meno, grazie al gusto unico della Scamorza al Tartufo del Caseificio 3 Monti.