Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Antipasto
  4. Vellutate
  5. Vellutata di zucca
  6. Vellutata di zucca - ricetta facile

Vellutata di zucca - ricetta facile

Una ricetta deliziosa da realizzare con la zucca: una vellutata cremosa per il periodo autunnale

Antipasto
4 porzioni
15 min
30 min
facile
227 Kcal
  • Vellutata di zucca - ricetta facile
  • Vellutata di zucca - ricetta facile - foto 2
  • (4/5 - 7 voti)
  • 4
  • 308
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Video

YouTube

Ingredienti

4
Costo stimato: 3.79€ (0.95€/Porzioni)

Preparazione

  • Tappa 1 - Vellutata di zucca - ricetta facile
    Sciogliete il burro in una pentola, poi aggiungete la cipolla sminuzzata e fatela imbiondire
  • Tappa 2 - Vellutata di zucca - ricetta facile
    Aggiungete la polpa di zucca tagliata a pezzi e fate cuocere per un minuto mescolando in continuazione
  • Tappa 3 - Vellutata di zucca - ricetta facile
    Coprite con l'acqua e portate ad ebollizione. Quando l'acqua bolle abbassate il fuoco (fuoco medio) e lasciate cuocere per 30 minuti.
  • Tappa 4 - Vellutata di zucca - ricetta facile
    Passato questo tempo, mettete il tutto in un mixer (anche l'acqua di cottura ma non tutta altrimenti la vellutata verrà piuttosto liquida) e frullate. Riscaldate la panna liquida, aggiungetela al composto e frullate nuovamente poi aggiungete sale, pepe e noce moscata e mescolate a bassa velocità
  • Tappa 5 - Vellutata di zucca - ricetta facile
    La vellutata di zucca è pronta! Servitela calda in una ciotola.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Consigli:

aggiunta porri se volete un sapore più intenso potete aggiungere un porro.

Acqua di cottura quando mettete la preparazione nel frullatore (tappa 4) ricordatevi di non utilizzare tutta l'acqua di cottura altrimenti la vellutata non sarà abbastanza cremosa.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 227Kcal
  • Carboidrati: 6.1g
  • Lipidi: 20.4g
  • Grassi saturi: 14.4g
  • Proteine: 2.5g
  • Fibre: 3.5g
  • Zucchero: 3.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (266g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio


Attrezzatura da cucina

Fornelli
Frullatore

Petitchef_IT Petitchef_IT

Foto

Vellutata di zucca - ricetta facile
Vellutata di zucca - ricetta facile - foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

maghetta, 08/11/2021

Ottima!

Ho cucinato questa ricetta (2) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Siamo felici che ti sia piaciuta la nostra ricetta! ;-)

[email protected], 27/10/2016

Da provare x chi nn vuole panna aggiungere un patata

Ho cucinato questa ricetta (4) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Ottima idea! :-) Ecco la ricetta della vellutata di zucca e patate --> http://www.petitchef.it/ricette/antipasto/vellutata-di-zucca-con-patate-fid-1558644

28/09/2018

Mi piace

(3) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Allora non ti resta che prepararla subito! ;-)

27/10/2016

Buona

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Ci fa piacere che ti sia piaciuta la nostra ricetta! :-)


Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Vellutata di zucca violina
Vellutata di zucca violina
3 porzioni
45 min
facile
4 / 5
Ricetta Vellutata di zucca con patate
Vellutata di zucca con patate
6 porzioni
40 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Vellutata di cavolfiore e pistacchi
Vellutata di cavolfiore e pistacchi
4 porzioni
30 min
facile
5 / 5
Ricetta Vellutata di verza, una gustosa ricetta vegetariana per l'inverno
Vellutata di verza, una gustosa ricetta vegetariana per l'inverno
4 porzioni
22 min
facile
4.2 / 5
Ricetta Vellutata di zucchine cremosa
Vellutata di zucchine cremosa
2 porzioni
30 min
facile
4.6 / 5
Ricetta Vellutata di verdure con il bimby
Vellutata di verdure con il bimby
6 porzioni
30 min
facile
4.8 / 5

Articoli correlati

Primi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose Primi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose Attenzione, non tutte le zucche sono le stesse! Scopri le varietà e i loro usi in cucina Attenzione, non tutte le zucche sono le stesse! Scopri le varietà e i loro usi in cucina Perché mangiare la zucca butternut? 5 ottimi motivi! Perché mangiare la zucca butternut? 5 ottimi motivi!

Ultimi articoli

Alimenti sani? Non proprio! Scopri le trappole nascoste che ti ingannano al supermercato Alimenti sani? Non proprio! Scopri le trappole nascoste che ti ingannano al supermercato Quanto zucchero puoi davvero mangiare senza mettere a rischio la tua salute? Scopri la verità! Quanto zucchero puoi davvero mangiare senza mettere a rischio la tua salute? Scopri la verità! Diete vegetariane e vegane: sono davvero sicure per il vostro corpo e il vostro benessere? Diete vegetariane e vegane: sono davvero sicure per il vostro corpo e il vostro benessere?

Ricette
Vellutata Pepe Burro Cipolla Panna Noce-moscata Zucca Ricetta per antipasto con burro Ricetta per antipasto con cipolla Ricetta per antipasto con panna Ricetta antipasti a base di zucca Vellutata di zucca Ricetta con cipolla e burro Ricetta con panna e cipolla Ricetta con zucca e burro Ricetta con panna e noce moscata Ricetta con zucca e cipolla Ricetta con zucca e noce moscata

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale ingrediente di più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork