Biscotti dietetici con grano saraceno

Ingredienti

• farina di grano saraceno 200 gr
• mele 2
• olio di girasole un cucchiaio
• latte 130-150 mlc
• crusca 3 cucchiai
• miele 2 cucchiai

Preparazione

• Per iniziare, grattugiamo per bene le due mele in una vaschetta.
• Aggiungiamo gli altri ingredienti nella vaschetta. Mescoliamo molto bene l'impasto così ottenuto fino a quando non diventa abbastanza denso.
• A questo punto, prendiamo con un cucchiaio un po' di impasto e lo versiamo su una teglia ricoperta di carta da forno, creando la forma di un biscotto rotondo. Ripetiamo questa operazione per ogni biscotto che vogliamo preparare.
• Quando abbiamo terminato di predisporre i futuri biscotti sulla teglia, inforniamo per 160 gradi per almeno 50-60 minuti.

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