Biscotti farro e miele

Ingredienti

• 120 gr di farina di farro integrale
• 80 gr di farina di farro normale
• 10 gr di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 1 uovo
• 100 gr di miele
• 90 gr di olio extravergine

Preparazione

• Setacciate le due farine con un pizzico di sale, il lievito e la farina; in una ciotola capiente mescolate con una frustina l’uovo con il miele; aggiungete l’olio. Sempre mescolando aggiungete piano piano le farine, fino ad ottenere un composto omogeneo.
• A questo punto prendete una sac a poche con punta a stella, mettete un foglio di carta da forno su una teglia e adagiateci i biscotti ( io ho usato due cucchiai per le mie formine..con la sac a poche non vado d’accordo!!! ).
  
  Mettete in forno già caldo a 170 per 10 minuti al max e…buon appetito!

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