Brownies cioccolato fondente e noci Pecan

Name: Brownies cioccolato fondente e noci pecan
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 350 g di cioccolato fondente; 200 g di noci pecan (ma potete usare anche le nostrane); 250 g burro; 250 g zucchero semolato; 3 uova; 85 g farina; 1 cucchiaino di lievito (per dolci)

Pare che anche i Brownies, i quadrettini di cioccolato e noci, uno tra i dolci più goduriosi al mondo, siano il risultato di uno sbaglio in cucina.
La leggenda vuole che una governante americana dimenticò di mettere il lievito nell'impasto di un dolce al cioccolato e per renderlo un po’ più presentabile, lo servì tagliato in cubetti.
Ma possibile che a tutti quelli che hanno inventato un dolce, è successo perché hanno sbagliato qualcosa?

Dessert

2 porzioni

20 min

35 min

facile

Brownies cioccolato fondente e noci Pecan

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Ingredienti

350 g di cioccolato fondente
200 g di noci pecan (ma potete usare anche le nostrane)
250 g burro
250 g zucchero semolato
3 uova
85 g farina
1 cucchiaino di lievito (per dolci)

Costo stimato: 12.29€ (6.15€/Porzioni)

Preparazione

Riscaldate il forno a 160°.
Poi, fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato a pezzetti insieme al burro e lasciate intiepidire.
In una ciotolina a parte, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete a filo il cioccolato e continuate a mescolare con le fruste elettriche.
A questo punto, versate a pioggia la farina, il lievito e le noci spezzettate grossolanamente.
Versate il composto ottenuto in una teglia quadrata o rettangolare( la mia è 22x22cm) rivestita di carta forno.
Infornate e lasciate cuocere per 35 min.
Lasciate raffreddare completamente , anche tutta la notte, poi tagliate il dolce in quadratini o rettangolini.

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