Chiffon Cake tradizionale con glassa al cioccolato

Name: Chiffon cake tradizionale con glassa al cioccolato
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 3/4 tazza di farina; 3/4 tazza di zucchero; 12 albumi a temperatura ambiente; 1 e 1/2 cucchiaino di lievito in polvere; Sale 1/4 cucchiaino; 1/2 cucchiaino di vaniglia caffè; 1/2 cucchiaino di aroma di mandorla; 3/4 tazza di zucchero.

Dessert

4 porzioni

15 min

40 min

media

Chiffon Cake tradizionale con glassa al cioccolato

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Ingredienti

3/4 tazza di farina
3/4 tazza di zucchero
12 albumi a temperatura ambiente
1 e 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
Sale 1/4 cucchiaino
1/2 cucchiaino di vaniglia caffè
1/2 cucchiaino di aroma di mandorla
3/4 tazza di zucchero.

Preparazione

In una ciotola, setacciare la farina con metà della dose totale di zucchero (3/4 di tazza per capirci).
Montare gli albumi, aggiungere il lievito, il sale e le spezie, e aggiungere gradualmente la miscela di zucchero rimanente è compatta e morbida.
Aggiungete la farina e lavorare senza problemi.
Versare il composto nello stampo (o in uno stampo a ciambella) senza imburrarlo.
Cuocere in forno preriscaldato a 170 ° per 40 minuti, fino a quando la superficie è dorata. Una volta pronto il dolce, capovolgerlo su una piastra fino a cadere.
Fresco e guarnire a piacere.

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