Crema al mascarpone aromatizzata al rum

Name: Crema al mascarpone aromatizzata al rum
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di mascarpone; 250 g di zucchero; 4 uova piccole; 1 bicchierino di rum

Dessert

4 porzioni

20 min

15 min

facile

333 Kcal

(4/5 - 3 voti)
7

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Ingredienti

250 g di mascarpone
250 g di zucchero
4 uova piccole
1 bicchierino di rum

Costo stimato: 2.65€ (0.66€/Porzioni)

Preparazione

Nel robot da cucina sbattete i tuorli d'uovo con lo zucchero sino a che non diventeranno spumosi.
Aggiungete quindi il rum e, a cucchiaiate, il mascarpone. Lavorate bene in modo da far amalgamare gli ingredienti.
A parte montate a neve fermissima gli albumi e quindi incorporateli a mano a cucchiaiate, mescolando con il cucchiaio di legno dall'alto in basso per non smontare gli albumi.
Sistemate la crema in coppette, lasciatela raffreddare in frigo per qualche ora e servite.

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