Crema alla vaniglia, un dolce al cucchiaio delizioso

Name: Crema alla vaniglia, un dolce al cucchiaio delizioso
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 50 cl di latte; 1 baccello di vaniglia; 75 gr di zucchero; 1 cucchiaio di maizena; 3 tuorli d'uovo

Un dolce al cucchiaio semplice e delicato. Una preparazione velocissima, poi 3 ore in frigorifero per far solidificare. Seguite la ricetta passo a passo per prepara la nostra Crema alla vaniglia a casa.

Dessert

4 porzioni

10 min

facile

189 Kcal

(4.5/5 - 15 voti)
3
432

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Ingredienti

50 cl di latte
1 baccello di vaniglia
75 gr di zucchero
1 cucchiaio di maizena
3 tuorli d'uovo

Costo stimato: 0.76€ (0.19€/Porzioni)

Preparazione

Portate ad ebollizione il latte con il baccello intagliato ed i semi
In una ciotola, battete i tuorli con lo zucchero fino a quando il composto diventa chiaro e cremoso. Incorporate la maizena e mescolate per bene
Quando il latte inizia a bollire aggiungetelo, poco alla volta, al composto cremoso. Quindi rimettete il tutto in un pentolino e fate addensare mescolando costantemente con le fruste (il fornello deve essere acceso ma non troppo forte)
Quando la crema raggiunge la composizione desiderata versatela negli stampi mono porzione. Infine lasciate solidificare il dolce in frigo per 3 ore.
La crema alla vaniglia è pronta!

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Consigli:

Quanto tempo si conserva la Crema alla vaniglia?
Questo dolce al cucchiaio si può conservare un paio di giorni in frigorifero coperto con la pellicola alimentare

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 189Kcal

Carboidrati: 26.1g
Lipidi: 6.6g
Grassi saturi: 2.4g
Proteine: 6.5g
Fibre: 0g
Zucchero: 24.6g
ProPoints: 5
SmartPoints: 9

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (160g)

Senza glutine

Vegetariano

Senza frutta a guscio

Attrezzatura da cucina

Petitchef_IT

Foto

Crema alla vaniglia, un dolce al cucchiaio delizioso

Crema alla vaniglia, un dolce al cucchiaio delizioso - foto 3

Domande:

Si può sostituire la maizena, (non ne conosco l'uso) con la farina? Grazie. Vorrei farla oggi stesso, ma non ho la maizena

Rispondere:

Sì, puoi utilizzare anche la farina 00. Buona preparazione! :-)

50 cl di latte?

Rispondere:

Salve, Sì. Mezzo litro di latte :-)

Commenti dei membri:

tripoli, 16/03/2020

Facile e veloce. io uso farina 00 e mi viene bene cmq

(2) (0) Abuso

Risposta Petitchef:

Sì certo. Viene bene comunque! Se si prepara con la maizena sarà un dolce gluten free :-)

angelisa, 16/03/2020

SI PUO' SOSTITUIRE LA MAIZENA CON LA FARINA?

(1) (0) Abuso

Risposta Petitchef:

Sì, Angelisa. Puoi utilizzare anche la farina al posto della Maizena! :-)

14/10/2018

Semplicemente bellissima una ricetta smart facilissima, velocissima e sempre alla portata meno pesante, con un uovo meno è anche meglio meno uova e meglio è.

(1) (0) Abuso

Risposta Petitchef:

Ci fa piacere che ti sia piaciuta la nostra ricetta! :-)

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