Crostata da Sogno...con Confettura di Pere Cosce, Miele di Zagara e Noci

Name: Crostata da sogno...con confettura di pere cosce, miele di zagara e noci
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di farina 00; 70 g di zucchero; 130 g di burro morbido; 1 uovo intero + 1 tuorlo; 1 cucchiaino di lievitoscorza di un limoneun pizzico di sale; 1 barattolo di confettura; Terre Nere; 1 pugno di noci sgusciate e spezzettate grossolanamente

Dessert

6 porzioni

20 min

25 min

facile

Crostata da Sogno...con Confettura di Pere Cosce, Miele di Zagara e Noci

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Ingredienti

per la frolla:

300 g di farina 00
70 g di zucchero
130 g di burro morbido
1 uovo intero + 1 tuorlo
1 cucchiaino di lievitoscorza di un limoneun pizzico di sale

Per la farcitura:

1 barattolo di confettura
Terre Nere
1 pugno di noci sgusciate e spezzettate grossolanamente

Preparazione

Ricetta Tradizionale:
Amalgamare tutti gli ingredienti, per preparare la frolla, lavorandoli con cura.Ricetta Bimby tutti gli ingredienti nel boccale, vel 4 temp 20 sec.
Formate una palla liscia ed omogenea, avvolgerla in un canovaccio o in un foglio di pellicola e lasciare riposare 30min circa in frigorifero.
Trascorso il tempo dividere la pasta: 1/4 del panetto tenere da parte per il decoro, la restante stenderla in una sfoglia non troppo sottile e foderare uno stampo a cerchio.
Versare la marmellata e livellare con il dietro di un cucchiaio. Con la pasta rimasta formare dei decori... io ho usato le formine per i biscotti e spolverare di noci tritate. Infornare a 180°C per circa 35-40 min. Lasciare raffreddare il tempo che la marmellata si solidifichi e servire tiepida.

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