Muffin al cioccolato kinder

Ingredienti

Ingredienti per 12 muffin:

• 150gr di cioccolato kinder a pezzetti (sia uova, barrette ecc)
• 220gr di farina
• 140gr di zucchero
• 4 cucchiai di olio
• 2 uova
• 100 ml di latte
• vanillina
• 1/2 bustina di lievito

Preparazione

• Prendiamo due ciotole, in una metteremo gli ingredienti secchi quindi farina setacciata, il lievito, lo zucchero e la vanillina.
• Nell'altra ciotola invece metteremo le uova con olio e latte versato a filo.
• Mescolati i due composti, li andiamo ad unire, quindi metteremo il composto della ciotola con gli ingredienti liquidi in quello degli ingredienti secchi e mescoliamo per amalgamare il tutto, ottenendo un composto omogeneo.
• A questo punto aggiungiamo anche i pezzetti di cioccolato kinder, diamo un'ultima mescolata e il preparato è pronto.
• Prendiamo la teglia per muffin, mettiamo i 12 pirottini di carta all'interno e versiamo il composto per 3/4.
• Inforniamo in forno già caldo per circa 20/25 minuti controllando sempre con uno stuzzicadenti, che dovrà uscire asciutto.
• Spolverate a piacimento con zucchero a velo o cacao.

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