Muffin mimosa

Ingredienti

• 2 uova
• 125 g di zucchero a velo
• 1 pizzico di sale
• 125 ml di liquore all'uovo tipo VOV
• 100 ml di olio di semi
• 100 g di farina
• 30 g di Frumina
• mezza busta di lievito per dolci
• crema Chantilly

Preparazione

• In una ciotola versiamo le uova intere e le frulliamo con lo zucchero a velo.
• Aggiungiamo il liquore, l'olio di semi, la farina setacciata, la Frumina, il lievito e mescoliamo bene tutto. Riempiamo i pirottini e mettiamo nel forno a 180°per 20 minuti.
  Lasceremo raffreddare bene.
• Una volta freddi, toglieremo la parte superiore del muffin e con l'aiuto di un coltello faremo degli incavi da cui ricaveremo il coperchio e sbricioleremo l'impasto rimanente.
• Prenderemo la crema Chantilly e riempiremo gli incavi sistemeremmo il coperchio ad ogni muffin ed spalmeremo di crema anche la parte superiore di ogni muffin.
  Infine cospargeremo con le briciole
  Ed ecco le nostre splendide Mimose.

Domande

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Commenti

giovanni_z2015, 07/03/2015

Davvero invitante.
Io ho fatto 1\2 dose di Vov e 1\2 dose di Rum.
Buono.

Ho cucinato questa ricetta

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06/03/2016

Divinissimi ed eccellenti.

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5

53tommi, 08/03/2015

Dev'essere buona

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07/03/2015

Bellissimi li provo subito

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