Per circa 15 muffins (o una ventina se li volete più piccoli come i miei) :
Preparazione
Il procedimento è il solito, semplicissimo: in una ciotola unite la farina, lo zucchero, il lievito, il sale, il muesli e mescolate. In un'altra ciotola a parte unite il burro fuso, l'uovo, il latte e l'estratto di vaniglia.
Aggiungete le polveri ai liquidi, amalgamate bene i due composti, quindi riversate il tutto negli appositi stampi imburrati e infarinati.
Sopra ai muffin, se vi piace aggiungete due o tre fiorellini di lavanda.
Cuocete in forno a 180° per 20 minuti circa(statico per me)