Pan di spezie - ricetta originale Pain d'Epices

Preparazione

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  Mescolate le spezie: la cannella, lo zenzero ed il chiodo di garofano. Poi aggiungete il sale.
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  Ora prendete un pentolino e versatevi il latte, il burro ed il miele. Attendete che si sciolga il tutto e mescolate. Mettete da parte.
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  In una ciotola mescolate la farina con il lievito e lo zucchero bruno. Incorporate la preparazione a base di spezie, poi fate un piccolo buco al centro e versatevi il composto latte/burro/miele. Quindi mescolate per bene.
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  A questo punto aggiungete l'uovo e le scorzette d'arancia candite. Mescolate. Infine, versate la preparazione in un stampo da plumcake imburrato ed infornate a 180°C per 30 minuti.
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  Lasciate che si raffreddi completamente prima di sformarlo e gustarlo! Il pan di spezie è pronto.