Semifreddo al melone in bicchiere

Ingredienti

• 200 ml di panna da montare
• 200 gr di melone cantalupo
• 2 uova
• 4 cucchiai di zucchero

Come procediamo:

• Frulliamo il melone

Preparazione

• Montiamo le chiare d'uovo a neve fermissima con un cucchiaio di zucchero
  e la panna con un altro cucchiaio di zucchero.
  I due cucchiai di zucchero rimanenti mettiamoli insieme ai tuorli e mischiamo energicamente.
• Versiamo la panna e le chiare nella terrina dei tuorli e mischiamo molto lentamente partendo dal basso verso l'alto.
  Adesso aggiungiamo il melone frullato e continuiamo a mescolare.
• Ora versiamo il composto in dei bicchierini.
  e lasciamo riposare nel congelatore per circa 6 ore.

Domande

Foto dei membri

Commenti