Torta bounty facile e golosa

Ingredienti

Per il brownie:

• 200 gr cioccolato fondente
• 85 gr di burro
• 50 gr di zucchero
• 50 gr di farina
• 4 uova

Per il cuore di cocco:

• 250 gr di cocco grattugiato
• 400 ml latte condensato

Per la ganache al cioccolato:

• 200 ml di panna fresca
• 200 gr di cioccolato fondente

Materiale

• Stampo a cerniera 18 cm di diametro
• Carta da forno

Preparazione

• Prepariamo il brownie:
  
  sciogliete il burro ed il cioccolato. A parte mescolate le uova con lo zucchero, quando il composto si schiarisce aggiungete la farina. A questo punto incorporate il burro ed il cioccolato.
• Versate l'impasto in uno stampo a cerniera con la carta da forno imburrata, poi cuocete per 30 minuti a 180°C. Una volta pronta lasciate raffreddare.
  
• Prepariamo il cuore di cocco:
  Mescolate il latte condensato con il cocco grattugiato fino a formare un composto omogeneo. Stendete la pasta sul brownie aiutandovi con un cucchiaio e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
• Ganache al cioccolato:
  Versate la panna fresca in un pentolino e portate ad ebollizione, poi versatela sul cioccolato e mescolate fino a quando avrete un composto liscio ed omogeneo.
  
• Versate la ganache sulla torta e lasciate riposare in frigorifero per altre 2 ore.
• La deliziosa torta Bounty è pronta!
  

Consigli

Se preferite una copertura croccante, sciogliete solo il cioccolato e versatelo sull'impasto a base di cocco prima di mettere la torta 2 ore in frigorifero.

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