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Torta cioccolato e maionese

Maionese. Sì, avete letto bene!
Nell'impasto di questo fantastico dolce al cioccolato si utilizza proprio la gustosa salsa cremosa che tutti adorano. Non preoccupatevi, il gusto sarà impercettibile ed è un ottimo metodo per sostituire le uova. Seguite la nostra ricetta dettagliata e fateci sapere se vi è piaciuta!

Dessert
8 porzioni
20 min
55 min
facile
641 Kcal

Video

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Ingredienti

8

Torta:

Copertura:

Costo stimato: 4.5 (0.56€/Porzioni)

Materiale

  • Stampo per plumcake

Preparazione

  • Tappa 1 - Torta cioccolato e maionese
    Mescolate tutti gli ingredienti secchi: la farina, lo zucchero, il lievito ed il cacao in polvere.
  • Tappa 2 - Torta cioccolato e maionese
    A parte, mescolate tutti gli altri ingredienti umidi: la maionese, il caffè e l'estratto di vaniglia.
  • Tappa 3 - Torta cioccolato e maionese
    Adesso versate, poco alla volta, il composto secco in quello umido. Mescolate fino ad ottenere una preparazione omogenea
  • Tappa 4 - Torta cioccolato e maionese
    Aggiungete le pepite di cioccolato e mescolate nuovamente. Poi versate il composto nello stampo da plumcake preventivamente imburrato. Infornate per 55 minuti a 180°C (verificate la cottura prima di sfornare). Sfornate e lasciate raffreddare.
  • Tappa 5 - Torta cioccolato e maionese
    La ganache:
    Scaldate la panna fresca per 1 minuto e mezzo al microonde. Versate la crema calda sul cioccolato tagliato a pezzetti in una ciotola e mescolate fino ad ottenere un composto cremoso.
  • Tappa 6 - Torta cioccolato e maionese
    Per finire, versate la ganache sulla superficie del dolce. La torta cioccolato e maionese è pronta!

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 641Kcal
  • Carboidrati: 74.9g
  • Lipidi: 33.6g
  • Grassi saturi: 9.6g
  • Proteine: 8g
  • Fibre: 4.2g
  • Zucchero: 40.8g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 26
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (177g)


Attrezzatura da cucina

Forno
Microonde

Conservazione in frigorifero
Petitchef_IT Petitchef_IT

Foto

Torta cioccolato e maionese
Torta cioccolato e maionese - foto 2
Torta cioccolato e maionese - foto 3
Torta cioccolato e maionese - foto 4
Torta cioccolato e maionese - foto 5
Torta cioccolato e maionese - foto 6

Domande:






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