Torta ladina di grano saraceno con doppio strato di marmellata

Name: Torta ladina di grano saraceno con doppio strato di marmellata
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 150 g di farina bianca; 100 g di farina di grano saraceno; 200 g di marmellata di mirtilli rossi poco zuccherata; 150 g tra noci, nocciole e pinoli6 uova; 300 g di zucchero semolato; 100 g di burro; 1 bustina di lievito per dolci zucchero a velo

E 'davvero grande, devi cercare di scoprire.

Dessert

4 porzioni

30 min

40 min

media

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Ingredienti

150 g di farina bianca
100 g di farina di grano saraceno
200 g di marmellata di mirtilli rossi poco zuccherata
150 g tra noci, nocciole e pinoli6 uova
300 g di zucchero semolato
100 g di burro
1 bustina di lievito per dolci zucchero a velo

Costo stimato: 7.63€ (1.91€/Porzioni)

Preparazione

In una ciotola montate, utilizzando uno sbattitore elettrico, le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Nel mixer tritate finemente noci, nocciole e pinoli. Incorporate a pioggia le due farine setacciate amalgamandole all'impasto, poi unite la frutta secca mescolando lentamente con un cucchiaio di legno.
Fate fondere il burro in un pentolino o nel microonde e aggiungetelo al composto insieme al lievito.
Rimestate nuovamente. Imburrate e infarinate una tortiera a cerchio apribile da 24 o 26 cm di diametro, versatevi all'interno il composto e fare cuocere nel forno già caldo a 170° per 40 minuti.
Fare la prova stecchino per verificare che sia cotto.Estraete la torta dal forno e fatela raffreddare su una griglia per dolci.
Tagliarla in senso orizzondate e farcire con la marmellata. Ricomponete il dolce e spolverizzare la superficie di zucchero a velo.

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