Torta rovesciata al rabarbaro

Name: Torta rovesciata al rabarbaro
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: It
Ingredients: 500 gr di rabarbaro; 50 gr di zucchero di canna; 1/2 limone; 4 uova; 80 gr di zucchero; 1 bustina di zucchero vanigliato; 100 gr di farina; 1 bustina di lievito; 1 pizzico di sale; 75 gr di farina di mandorle; 50 gr di burro

Dessert

10 porzioni

facile

1 ora

219 Kcal

Vi piacciono le torte rovesciate? Provate questa versione alternativa da realizzare con il rabarbaro. Seguite il nostro tutorial video per portare in tavola nuovi sapori.

Materiale

Stampo quadrato 20x20cm
ciotola

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

Lavate i gambi di rabarbaro. Poi tagliateli in modo tale che entrino nello stampo. Quindi pelateli.
Spolverate la base dello stampo imburrato con lo zucchero di canna.
Adagiate i gambi di rabarbaro puliti sullo zucchero, poi bagnateli con il succo di limone
Mescolate le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato
Aggiungete la farina, il lievito, il sale, la farina di mandorle e mescolate per bene
Infine incorporate il burro fuso.
Versate questo composto sui gambi di rabarbaro e livellate con una spatola.
Infornate per 30 minuti a 180°C.
Passato questo tempo, sformate e lasciate raffreddare. La torta rovesciata al rabarbaro è pronta!