Ricette maiale e pepe

6 ricette

Lonza di maiale con ananas e pepe nero aromatizzata alla grappa di cumino

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Altro facile 25 min 106 kcal

Ingredienti: Lonza di maiale intera(peso circa 500/600 gr), pepe nero Ariosto q.b, un bicchierino di Grappa al cumino per sfumare, 1 scatola di ananas...

Filetto di maiale al pepe rosa

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Portata principale facile 30 min 276 kcal

Ingredienti: Filetto di maiale o di bovino Latte 1 cucchiaio di panna fresca Timo fresco Maggiorana fresca Sale Pepe rosa fresco in salamoia Olio evo

Arrosto di maiale al pepe nero con purè aromatico.

(1 voto), (194)

Portata principale facile 25 min 25 min

Ingredienti: Per l'arrosto: arista burro olio e.v.o. dado vegetale abbondanti grani di pepe nero sale 1 bicchiere abbondante di vino bianco Per il purè: patate...

Tournedos al pepe verde e sale rosso delle hawaii

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Portata principale facile 50 min 460 kcal

Ingredienti: filetto di maiale o manzo pepe verde cognac sale rosso delle Hawaii panna fresca 1 cucchiaio di maizena rosmarino

Tournedos al pepe rosa e sale nero delle hawaii

Portata principale facile 50 min 870 kcal

Ingredienti: 1 spicchio d'aglio in camicia 3 filetti di carne di maiale olio 1 cucchiaio di pepe rosa rosmarino sale nero delle Hawaii panna fresca concentrato...

Pepe: molto più di un semplice condimento. Scopri le varietà che faranno la differenza nei tuoi piatti.

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Sapore piccante, sfumature aromatiche, versatilità in cucina e ottimo esaltatore di sapidità: il pepe è una delle spezie più utilizzate sul pianeta fin dall'antichità. C'è un motivo per cui si è guadagnato il titolo di "regina delle spezie". Ma quanto ne sapete delle...

Filetto di maiale al pepe verde

(7 voti), (1) , (7)

Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: 4 fette di filetto di maiale da 150 g circa l'una 4 cucchiai di pepe verde in grani 4 cucchiai di brandy 1 dl di panna fresca 40 g di burro sale

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